Grâce à une maturation de 12 a 24 mois, le jambon Serrano développe une texture tendre, une belle couleur rouge rubis et des arômes délicats aux notes légèrement salées et fruitées. Très apprécié en tapas, sur un plateau de charcuterie, dans des sandwichs gourmands ou pour accompagner des salades, il apporte une touche authentique et raffinée à toutes les dégustations