Découvrez le poivre rose d'Inde, une variété de poivre noir (Piper nigrum) cultivée dans la région de Tellicherry, au Kerala, en Inde. Ce poivre exceptionnel est réputé pour sa saveur légèrement sucrée et fruitée.
Quelques idées de plats spécifiques :
- Poulet au poivre rose d'Inde et au miel
- Saumon grillé avec du poivre rose d'Inde et du citron
- Salade de betterave et de poivre rose d'Inde
- Boeuf bourguignon au poivre rose d'Inde
- Tarte aux fruits avec du poivre rose d'Inde et de la crème fraîche
