La tarte à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. Préparée avec des oignons doucement caramélisés, de la crème fraîche et des œufs, elle offre une texture fondante et un goût légèrement sucré, parfaitement équilibré par une pâte croustillante et dorée. Idéale en entrée, en plat principal léger ou pour un brunch gourmand, cette recette simple et savoureuse met à l’honneur l’authenticité des produits du terroir.