Découvrez une viande d'exception issue du porc noir élevé dans la région de Chiang Mai, au nord de la Thaïlande.

Reconnaissable à sa belle couleur rosée et à son persillage naturel, cette côte de porc offre une chair tendre, juteuse et savoureuse. Son gras délicat fond doucement à la cuisson, apportant une richesse aromatique et un goût authentique.

Idéale à la poêle, au barbecue ou au four, elle se déguste simplement grillée avec une pointe de fleur de sel et de poivre, pour apprécier pleinement toutes ses saveurs.