Le confit de gésiers de canard est un délice culinaire au goût unique et savoureux. Les gésiers sont cuits lentement dans de la graisse de canard, ce qui leur donne une texture onctueuse avec une pointe de douceur. La méthode du confit rehausse également la saveur naturelle "umami" des gésiers, résultant en un plat savoureux et rassasiant, pour accompagner votre salade ou vos pommes de terre sautées.