ซอสกริบิเช่เป็นเครื่องปรุงรสดั้งเดิมของฝรั่งเศส ทำจากส่วนผสมของไข่ต้มสุก เคเปอร์ คอร์นิชอน หอมแดง สมุนไพรสด และมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู ซอสครีมรสเผ็ดร้อนนี้ช่วยเติมเต็มหัวลูกวัวเนื้อนุ่ม เพิ่มชั้นของรสชาติที่กระตุ้นต่อมรับรส

ประสบการณ์ด้านรสชาติของ tête de veau sauce gribiche นั้นได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมโดยความแตกต่างของเนื้อสัมผัสระหว่างเนื้อนุ่มและครีมซอส gribiche ที่เป็นก้อน ความสมดุลของรสชาติและพื้นผิวที่ตัดกัน สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์และน่าจดจำ