กึ๋นเป็ดกงฟีเป็นอาหารอันโอชะที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ กึ๋นปรุงด้วยไขมันเป็ดแบบช้าๆ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนและมีรสหวานเล็กน้อย วิธีการกงฟียังช่วยเพิ่มรสชาติ "อูมามิ" ตามธรรมชาติของกึ๋น ทำให้ได้อาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ ทานคู่กับสลัดหรือมันฝรั่งผัด ส่งพร้อมกับไขมันเป็ด