Blanquette de veau เป็นอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศ ที่ทำจากเนื้อลูกวัวเนื้อนุ่มและครีมซอสขาว เป็นอาหารคลาสสิกที่ได้รับความชื่นชอบและนิยมมานานหลายศตวรรษและยังคงเป็นตัวเลือกยอดนิยมในวงการอาหารปัจจุบัน ในแง่ของคุณภาพรสชาติ

"บลองเควต เดอ โว" มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนทั้งเข้มข้นและนุ่มนวลในเวลาเดียวกัน เนื้อลูกวัวปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบและเนื้อสัมผัสที่นุ่มลิ้นของมันเสริมด้วยซอสครีมเนื้อนุ่ม จานนี้ยังเสริมด้วยรสชาติของสมุนไพรสด หัวหอม กระเทียม และแครอท