FRÉQUEMMENT
Questions posées
Où vous procurez-vous vos produits ?
La plupart de nos matières premières proviennent de Thaïlande. Nous n’utilisons que des boyaux naturels, ce qui permet au saucisson de mûrir en douceur.
Les andouillettes, le jambon blanc et le jambon de Bayonne sont des produits importés, une partie de nos boyaux sont achetés en Thaïlande mais proviennent de Nouvelle-Zélande ou d’Europe.
Non, car le contrôle de la norme biologique n’est pas aussi rigoureux qu’en Europe, mais nous contrôlons nos sources d’approvisionnement et la chaîne d’approvisionnement.
nous nous rendons régulièrement dans les fermes de nos partenaires, nous maîtrisons les aliments et les compléments alimentaires
Nos fromages proviennent de Dofann, “Maitre Fromager” à Chiang Mai.
L'origine des cochons
Une grande partie de nos porcs sont élevés dans les montagnes de Si Sawat (Kanchanaburi) et sont nourris au grain. Ils sont en semi-liberté et prennent le temps nécessaire pour grandir et grossir.
Oui, ils sont vaccinés après la naissance, c’est la norme en Thaïlande.
Oui, ils ont peut-être été traités avec des antibiotiques, mais nous ne laissons pas un animal souffrir sans le traiter.
Toutefois, lorsqu’ils doivent traiter, les éleveurs doivent respecter un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ pour l’abattoir.
Ce délai garantit que le corps de l’animal a éliminé le médicament et que la viande peut être consommée.
Nos recettes sont issues de recettes de charcuteries tardives, transmises par nos parents et grands-parents du sud-est de la France (Ariège et Haute-Garonne).
Commande de produits
Vous devez vous inscrire et indiquer votre adresse de livraison précise afin que nous puissions vous livrer facilement.
Carte de crédit, PromptPay, COD, Alipay, Paiement de factures Tesco, Internet banking, TrueMoney Wallet
Tous les paiements sont sécurisés.
Nous livrons gratuitement à température contrôlée (2 / 8°).
C) gratuit dans toute la Thaïlande grâce aux services de Nim Express et
Inter Express
Pour les livraisons en congélation, veuillez nous contacter.
Notre minimum de commande est de 500 THB pour la zone continentale et de 1000 THB pour l’ensemble de l’île.
Nos prix sont calculés de manière à rémunérer équitablement nos fournisseurs Karen et nos employés.
Les autres
C’est avec plaisir que nous vous accueillons dans notre laboratoire, prévenez-nous à l’avance pour être sûr que quelqu’un soit disponible pour vous recevoir.
Tous nos produits et installations sont en cours d’homologation auprès de
l’administration thaïlandaise des denrées alimentaires et des médicaments (FDA)